TracingCuve - Mouvement / Transfert de vin

Mouvement / Transfert de vin

1 – CARACTÉRISTIQUES DU VIN LORS D’UN TRANSFERT

Lors d’un transfert de vin d’une cuve vers une autre, les caractéristiques du vin (Millésime, Appellation, Couleur, etc…) dans la cuve de destination peuvent être soit CONSERVÉES soit MODIFIÉES.

Dans l’exemple ci-dessous, la cuve CE39 (cuve d’origine) est pleine avec des caractéristiques propres au vin qu’elle contient.

La cuve CE38 (cuve de destination) est quant à elle vide et donc sans aucune Caractéristique

Lors du Transfert de 100 Hl de vin de la cuve CE39 vers la cuve CE38, il est possible de conserver ou pas les caractéristiques du vin de la cuve de destination en cochant ou pas la cas.

Exemple 1 :

Les caractéristiques de la cuve d’origine CE39 sont appliquées à la cuve de destination CE38 :

Après transfert, la cuve CE38 affiche les mêmes caractéristiques que la cuve CE39

Exemple 2 :

Les caractéristiques de la cuve d’origine CE39 ne sont pas appliquées à la cuve de destination CE38 :

Après transfert, la cuve CE38 affiche aucune caractéristique.

2 –OPTIONS DE TRANSFERT

•          PERTE DE VIN / AJUSTEMENT LORS D’UN TRANSFERT

La perte de vin, lors d’un transfert, peut être enregistrée et tracée en cliquant sur l’icône 

 permettant de créer un ajustement avec nouveau transfert.

•          SOLDER UNE CUVE LORS D’UN TRANSFERT

Lors d’un transfert de vin, il est possible de solder la cuve d’origine en cochant la case « Solder ».

Le volume total de la cuve d’origine est ainsi transféré.

•          OPÉRATION ŒNOLOGIQUE LORS D’UN TRANSFERT

Lors d’un transfert, il est possible d’effectuer une opération œnologique. Pour cela, activer l’option « opération » en cliquant sur l’icône 

et la fenêtre « Opération » s'ouvrira une fois le transfert validé.

Attention : l'opération n'est pas supprimée automatiquement lorsque le transfert est supprimé.